福ちゃんのばかたれ」と呼ばれる、万能だれ「ばかみたいに旨（うま）いたれ」。焼き肉、煮物、鍋、サラダ、何でもおいしくします。福ちゃんこと金山福美さんは、大阪出身の在日３世、７人姉妹の六女。厳しい父に「商売で身を立てなさい」と育てられ、姉はみな高校卒業後に独立。福ちゃんも３年修業

昨年中は大変お世話になりました。 皆様にとって素晴らしい一年になりますことをお祈りいたします。 今年もどうぞ、よろしくお願いいたします。 菅原佳己

【菅原佳己さん監修】ご当地スーパー　京都・左京区「フレンドフーズ 」井上佃煮店のお惣菜

2022年11月8日号『週刊女性』の特集「あの地元スーパーの推しグルメがスゴい！」の記事に誤りがありました。

🌸ご当地スーパーファンが選ぶ🌸「ご当地スーパーグランプリ🏆2022」開催のお知らせです❣️ こんにちは。 一般社団法人 全国ご当地スーパー協会🛒代表理事の菅原佳己です。 私は日頃、スーパーマーケット研究家として各地のご当地スーパーをめぐるなかで、少し残念に思うことが...

9月16日（水）放送『ソクラテスのため息』（テレビ東京：22時〜）に出演します。 テーマは「スーパーでご飯のとも」。 ３つの小売店から選ばれた絶品ご飯のともを解説します。 ソーシャルディスタンスのせいで、同じスタジオ内なのに、ものすご〜く遠くて、滝沢カレンちゃんに直に会った気

徳島のスーパーマーケットに並ぶ、古風なラベルのＰＥＴ容器入り味付けのり。正式名は「卓上のり」でメーカー名は「マル一大野海苔（のり）」ですが、地元ではどちらも「大野海苔」で通じるソウルフードです。 　大野正次（まさじ）社長の祖父が８０年前、のり養殖と各種海藻問屋を始め、父の代で味付

本日9月10日（木）NHKラジオ『武内陶子のごごカフェ』で、ご当地スーパーの魅力などをお話しさせていただきます。 午後の楽しいひとときをお過ごしください。 〜放送後のお知らせ〜 （枝野さんの）大きなニュースが入り、予定から遅れて14時42分〜15時55分の出演となりました。武内陶